nagasari sederhana khas rumahan

nagasari sederhana khas rumahan. indonesia adalah negara yang kaya akan kuliner nya. Beragam jenis kuliner dari Sabang sampai Merauke dan memiliki cita rasa yang tinggi sekaligus khas. Seperti kuliner pada umumnya, kuliner Indonesia dibagi menjadi makanan berat, sedang dan bahkan ringan. Makanan ringan pun memiliki klasifikasinya masing masing. Ada yang khusus untuk nyemil di kala ngobrol.

Jajanan pasar merupakan makanan yang bisa dibeli di pasar tradisional. Jenisnya pun sangat beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih. Namun, di zaman yang serba modern ini, jajanan pasar tradisional tersebut agak sulit untuk dicari. Dahulu jajanan tersebut dapat kita nikmati dengan mudah, kini mulai tergantikan dengan kuliner kekinian yang semakin menjamur. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah.

Ada beberapa jenis makanan sedang yang umum di Indonesia, yang hampir bisa ditemui di berbagai pasar Indonesia. Pada zaman sekarang, nampaknya kuliner tersebut jarang ditemui. Biasanya hanya ditemui di pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner ini sering disebut jajanan pasar. Selain rasanya yang nikmat, pembuatan jajanan pasar tersebut juga mudah, lho gaes.

namun masih banyak orang yang beranggapan membuat jajanan pasar adalah sesuatu yang ribet padahal dengan resep yang sederhana bundabisa mencobanya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kue yang dihasilkan pun cenderung lebih banyak.

Kira-kira seperti apa saja sih bahan hingga cara pembuatan jajanan tersebut? yuk mari di simak gaes...

nagasari sederhana khas rumahan

bahan bahan :

-200 gr tepung beras

-100 gr tapioka atau sagu

-130 gr gula pasir

-800 ml santan

-3 lembar daun pandan disobek lalu ikat simpul

-sedikit garam

-pisang untuk isian secukupnya lalu di potong

-daun pisang secukupnya untuk pembungkus

langkah langkah :

-masak santan, gula pasir,garam dan daun pandan.lalu aduk aduk sampai mendidih,matikan api. dan gunakan pi kesil saja.lalu dinginkan

-masukkan campuran tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin. aduk rata dengan whisker

-kemudian pindahkan ke panci berisi campuran santan dan tepung ke atas kompor. masak sambil diaduk sampai mengental menjadi adonan bubur sum sum. sebaiknya gunakan whisker dan aduk agak kuat sampai adonan halus tidak mengumpal. matikan api.

-siapkan selempar daun pisang beri adonan putih letakkan sepotong pisang kemudian tutup lagi menggunakan adonan putih. lipat  seperti amplop 

-susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan. kukus kira kira 15 menit

- nagasari yang telah dikukus keluarkan dari kukusan dan dinginkan 

dan siap untuk di sajikan

selamat mencoba ya bun nagasari sederhana khas rumahan