klepon yang sederhana

klepon yang sederhana. indonesia adalah negara yang kaya akan kuliner. Beragam jenis kuliner dari Sabang sampai Merauke memiliki cita rasa yang tinggi sekaligus khas. Seperti kuliner pada umumnya, kuliner Indonesia dibagi menjadi makanan berat, sedang dan bahkan ringan. Makanan ringan pun memiliki klasifikasinya masing masing. Ada yang khusus untuk nyemil di kala ngobrol.

Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih. Namun, di zaman yang serba modern ini, jajanan pasar tradisional tersebut agak sulit dicari. Dahulu jajanan tersebut dapat kita nikmati dengan mudah, kini mulai tergantikan dengan kuliner kekinian yang semakin menjamur. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah.

Ada beberapa jenis makanan sedang yang umum di Indonesia, yang hampir bisa ditemui di berbagai pasar Indonesia. Pada zaman sekarang, nampaknya kuliner tersebut jarang ditemui. Biasanya hanya ditemui di pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner tersebut sering disebut jajanan pasar. Selain rasanya yang nikmat, pembuatan jajanan pasar tersebut juga mudah, lho gaes.

Sayangnya masih banyak orang yang beranggapan membuat jajanan pasar adalah sesuatu yang ribet padahal dengan resep yang sederhana kamu bisa mencobanya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kue yang dihasilkan pun cenderung lebih banyak.

Kira-kira seperti apa saja sih bahan hingga cara pembuatan jajanan tersebut? yuk mari di simak gaes...

klepon yang sederhana

Bahan:

-200 gram tepung ketan putih
-190-200 ml air hangat + pasta pandan
-Gula jawa secukupnya dan serut halus

Bahan kelapa parut:

-50 gram kelapa parut kering
-10 ml santan kara
-Sedikit garam
-40 ml air panas
-Campur jadi satu semua bahan dan kukus selama 10 menit atau masukkan microwave selama 50 detik.

Cara:

1. Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan
2. Aduk rata atau uleni ringan dengan tangan
3. Hentikan menuang air jika adonan sudah terasa tidak keras/ bisa dipulung
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah, kemudian bulatkan lagi
5. Rebus dalma air mendidih. Jika sudah mengapung biarkan dulu kira-kira 3 menit agar bagian dalam benar-benar matang
6. Angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus tadi.

sekian dan terima kasih sudah membaca dan berkunjung klepon yang sederhana