es dawet ayu ala rumahan

 es dawet ayu ala rumahan. Siapa bilang mengkonsumsi minuman tradisional Indonesia pada siang hari tidak menyegarkan. Buktinya ada berbagai minuman menyegarkan khas nusantara yang dapat kita konsumsi, di tengah terik matahari khas negara tropis. Cara untuk memperoleh minuman ini juga tidak sulit, karena sudah termasuk jajanan pasar.

Jajanan pasar juga merupakan makanan yang bisa dibeli di pasar tradisional. Jenisnya pun sangat beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih dan minuman. dan, di zaman yang serba modern ini, jajanan pasar tradisional tersebut sulit untuk dicari. Dulu jajanan tersebut dapat kita nikmati dengan mudah, kini mulai tergantikan dengan kuliner kekinian yang semakin menjamur. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah ya gaes.

Ada beberapa jenis makanan dan minumanyang umum di Indonesia, yang hampir bisa ditemui di berbagai pasar Indonesia. Pada zaman sekarang, nampaknya kuliner tersebut jarang ditemui. Biasanya hanya ditemui di pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner ini sering disebut jajanan pasar. Selain rasanya yang nikmat, pembuatan jajanan pasar tersebut juga mudah, lho gaes.

namun masih banyak orang yang beranggapan membuat jajanan pasar adalah sesuatu yang ribet padahal dengan resep yang sederhana bundabisa mencobanya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kue yang dihasilkan pun cenderung lebih banyak.

Kira-kira seperti apa saja sih bahan hingga cara pembuatan jajanan tersebut? yuk mari di simak gaes...

es dawet ayu ala rumahan

bahan bahan :

-50 gr tepung beras

-3 sdm tepung tapioka

-100 ml air

-1 sdt perwarna makanan

-1 pax santan cair

-5 buah gula jawa

-daun pandan secukupnya

 

langkah langkah :

- larutkan tepung beras dan tapioka dalam air. kemudian masak 100 ml air di wajan anti lengket. lalu tuang adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk jangan lupa memberi warna, aduk terus sampai mengental.

-siapkan mangkuk berisi air es tuangkan jenang dawet yang sudah jadi ke serok saringan dan tekan menggunakan spatula kayu sampai jenang keluar dari saringan dan membentuk dawet.

-untuk sirupnya didihkan santan dan gula jawa dalam panci yang terpisah

- siapkan es batu beri sirup gula jawa masukkan dawet nya lalu tuangkan santan. es dawet siap disajikan

sekian dan terima kasih sudah membaca dan berkunjung es dawet ayu ala rumahan